Equipe
A equipe do Palmeira Laticínio aperfeiçoa-se a cada dia, com aulas e treinamentos especializados, realizados nas instalações da própria empresa.
A equipe encontra com frequência as equipes da criação e da ordenha de búfalas da Cabana da Ponte Agropecuária para se manter informada e trocar ideias sobre os processos da produção de leite.
Além disso, o técnico Vinícius visita as instalações do laticínio, para manter o laboratório atualizado. A partir de 2015, contamos com a colaboração da mestra em engenharia de alimentos Laise Teles.
A estrutura funcional da equipe do Laticínio Palmeira está organizada da maneira representada no organograma abaixo:
